Qualitätsansprüche seit Jahrzehnten / Leidenschaft Gastronomie
Die Geschichte des Schmiedegasthauses Gehrke in Riepen reicht bis in das Jahr 1650 zurück, als unsere Familie den Schritt in die Selbstständigkeit unternahm und eine
Huf- und Wagenschmiede gründete.
Mehr als zwei Jahrhunderte später im Jahr 1895 gliederte August Gehrke der Schmiede eine Gaststätte an, die über drei Generationen als Nebenerwerb diente. Nach dem zweiten Weltkrieg, wodurch die Gaststätte zerstört wurde, und dem Wiederaufbau dieser folgten in den nachfolgenden Jahrzehnten stets mehrere Renovierungen sowie die Erweiterung zum Hotel.
Eine Kegelbahn, ein großer Festsaal mit Tanzfläche und Bühne sowie das Restaurant „Esse“ wurden 1987 errichtet. Zusätzlich zur „Esse“ und dem „Schmiede-Restaurant“, wurde 1986 das Gourmet-Restaurant „La Forge“ eröffnet. Dieses wurde 1999 erstmals als die Nummer 1 unter den Restaurants in Norddeutschland gelistet (Hitliste Capital, Gastrotel). 2005 folgte die Aufnahme in die Kooperation „Romantik Hotel & Restaurant“.
Eine komplette Neugestaltung des Schmiede-Restaurants (das jetzige „August“), bei der auch ein begehbarer Weinschrank geschaffen wurde, erfolgte im Jahr 2008.
Zu ehren unseres Gründervaters August Gehrke wurde das Schmiede-Restaurant
im September 2012 in „Restaurant August“ umbenannt.
Nach 25 Jahren ununterbrochenen Sternen, beschloss die Familie das „La Forge“ zu schließen, um den Fokus auf die anderen beiden Restaurants und die neu geschaffene Eventschmiede zu legen.
Die exklusive Vereinigung von kulinarischer Historie und moderner Gastronomie
wird bei uns seit nun mehr als 115 Jahren gepflegt.
Freut euch auf einen ganz besonderen Aufenthalt bei uns an dem ihr euch noch lange erinnern werdet!
Kulinarischer Kalender
Jede Jahreszeit hat ihre Reize. Welche das sind, weißt du am besten. Wir heben jeden Monat mit dem kulinarischen Kalender hervor. Die Vorzüge der jeweiligen Saison kommen mit kreativen Speisen und ausgesuchten Weinen zur Geltung. Lass dich von immer neuen Events überraschen!
Ob Wein-Abende oder Küchen-Partys: Freu dich auf schöne und abwechslungsreiche Stunden bei uns! Unsere Küchenchefs legen sich mächtig ins Zeug.

Besondere Momente - bleibende Erinnerungen
Schreiben wir Geschichten!
Wir freuen uns auf dich!
