Speisekarte
gültig ab 10.10.2021


Liebe Gäste,


Bitte beachten Sie, dass bei einem Besuch bei uns, ab 21.10.2021 folgende Regel gilt:

2G - GENESEN oder GEIMPFT.

Bitte halten Sie bei Ihrem Besuch einen entsprechenden Nachweis bereit.

Gebratener Ziegenkäse

Orangenblütenhonig/Rote Bete/Kürbis/Feldsalat/Sauerrahmpesto              

13

Rote Wildgarnelen 3 St. - Argentinien

Bulgur/Tomate/Paprika

16

Balkankäse nach Feta Art -aus dem Ofen-

Tomaten/Oliven/Peperoni                     

10

Kleine Salatbowl

Grünzeug/Gurke/Tomate/Kräuterdressing     

5

Roh marinierte Eismeerforelle/Trüffelvinaigrette

Walnüsse/Bonitoflocken/Safrancrema         

15

Kürbis-Tomatensuppe

Ravioli mit Büffelmozzarella & Tomate            

9

Riepener Hochzeitssuppe

Graupennudeln/Eierstich/Klöße                   

6

Herbst Bowl vegan

Bulgur & Pilze/gebratener Bimi/Feldsalat/Kürbis/Rote Bete/gepuffter Dinkel

 

16

Ofenfrische halbe Ente

Rosmarinsauce/gefüllter Apfel/Rotkohl/geschmelzte Kartoffelklöße        

25

Hamburger Pannfisch – Kabeljaufilet MSC Nordostatlantik

Senfsauce/Bratkartoffeln/Grünzeug             

17

Kalbsschnitzel -aus dem Rücken geschnitten, Deutschland-

Rohgerührte Preiselbeeren/Zitrone/Feldsalat/Fittenmix                     

26

Rücken & Ragout vom heimischen Reh

Pilze/Preiselbeersahne/Spitzkohl/Walnussherzoginkartoffeln             

28

Gebratenes Zanderfilet „Grenobler Art“

Sauerkraut-Kartoffelstampf/Beurre blanc       

24

Filetsteak -Uruguay 4/5-

Pfeffersauce/Herbstgemüse/Frittenmix         

33

Steinpilzravioli vegetarisch

Pilzrahm/Kirschtomaten/Pilze/gebratener Bimi 

18

„Essepfanne“

Schweinemedaillons/Estragon-Béarnaise/ Gemüse/Bratkartoffeln     

18

Unsere Schnitzel vom Brockumer Duroc, Strohschwein

„Der Berner“

Duroc-Schweinerückenschnitzel/Champignons/Sauce Béarnaise/Röstzwiebeln/Pommes frites

17

„Der Regensburger“

Duroc-Schweinerückenschnitzel/süßer Senf/Meerrettich/Rahmsauerkraut mit Honig/Bratkartoffeln  

17

„Der Jäger“

Duroc-Schweinerückenschnitzel/Champignons/Rahmsauce/Pommes frites         

16

Von der Fleischerei Geisler -fast 30cm lang-

Currywurst - Pommes frites               

9,2

Probieren Sie doch mal dazu…

 …ein Birdy Beer – Schaumburger Craftbeer       

„Fire Crest“ – American Pale Ale  

5

 …ein Birdy Beer – Schaumburger Craftbeer       

„Starling“ – California Pils 

5

Hausgemachte Crème Brûlée

Vanilleeis       

7,8

Geeister Cappuccino

Cappuccinoeis/Eierlikörsahne

6,5

Hausgemachte Rumtopffrüchte

Beeren/Rum/Vanilleeis 

7,8

Hausgemachtes Zimteis

heiße Schattenmorellen        

7,8

Hausgemachtes Himbeersorbet

3,5

Hausgemachtes Himbeersorbet

…mit Prosecco    

7,5

Hausgemachtes Himbeersorbet

…mit Williams Christbirnen Brand

8,5

Hausgemachtes Himbeersorbet

…mit Williams Christ Birne von Ziegler

10,5