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Speisekarte
Restaurant "Das August"
Restaurant "Das August"
Mittwoch / Donnerstag / Freitag 17:30 - 21:00 Uhr, Samstag
12:00 - 14:00 Uhr & 17:30 - 21:00 Uhr, Sonntag 12:00 - 14:00 Uhr & 17:30 - 20:00 Uhr, Montag & Dienstag geschlossen
Vorweg
Geflämmtes Lachs-Sashimi
Ponzusauce / Ingwer / Tobikko-Wasabi
19 €
"August"-Salat
Grünzeug / viele Vitamine / Croûtons / weißer Kräuterdressing
9,5 €
Vegetarisch
Falsche Schnecken
vom Rinderfilet / Kräuterbutter
15 €
Rehkeule, rosa
Kürbis / Rösti / rohgerührte Preiselbeeren / Feldsalat / Dillöl
18,5 €
Falafel
Kürbis / Rösti / rohgerührte Preiselbeeren / Feldsalat / Dillöl
16,5 €
Vegan
Geht immer
Riepener Hochzeitssuppe
Nudeln / Klöße / Eierstich
8,5 €
Maronencrèmesuppe
Ente / Croûtons / Haselnussöl
10 €
Klassiker
Gehrkes Pannfisch - Rotbarschfilet MSC
körnige Senfsauce / Bratkartoffeln / Grünzeug
25,5 €
Hervorgehoben
Gebratenes Steinbuttfilet
Paprika-Kartoffelpüree / Safran-Fenchelgemüse
38 €
„Essepfanne“
Schweinemedaillons / Estragon-Bèarnaise / Gemüse / Brstkartoffeln
25,5 €
Ofenfrische halbe Ente
Rosmarinsauce / gefüllter Apfel / Rotkohl / geschmelzte Kartoffelklöße
34 €
Birne, Bohne & Speck
Secreto -geheimes Schweinefilet- / Rahmbohnen / Borne / Bratkartoffelstampf
29,5 €
Hervorgehoben
"Hubertus-Pfanne"
Wildschweinkeulenbraten / Rehscnitzel / Waldpilzsauce / rosa Pfeffer-Kirschen / herbstliches Gemüse / Kartoffelkrusteln
32 €
Rinderfilet 4/5er Argentinien ca.200g
Kräuterbutter / Grünzeug / Fritten / gerösteter Knoblauch
42 €
Schnitzel
Iberico Lomo / Eichelmast / Spanien
-aus dem Rücken geschnitten-„Der Berner“
Schweineschnitzel / Champignons / Sauce Béarnaise / Röstzwiebeln / Fritten
23 €
"Die kleine Hawaiianerin"
Schweineschnitzel / Ananas / Käse überbacken / Frittenmix
16 €
"Die große Hawaiianerin"
Schweineschnitzel/ Ananas / Käse überbacken / Fritten
20,5 €
„Der Wiener“ – aus dem Kalbsrücken
Fritten / Grünzeug / Zitrone
34 €
Currywurst
& Fritten
-von der Fleischerei Geisler, fast 30cm lang-
12 €
Hinterher
Hausgemachte Crème Brûlée
Vanilleeis
9 €
Geeister Cappuccino
Cappuccinoeis / Eierlikörsahne
7,50 €
Hervorgehoben
Apfel-Preiselbeer-Crumble
Walnusseis
10 €
Hausgemachtes Sorbet
4 €
Neue Bestellung
…mit Prosecco8 €
...mit Himbeergeist9 €
...mit Waldhimbeergeist von Ziegler11 €
Besondere Momente - bleibende Erinnerungen
Schreiben wir Geschichten!
Wir freuen uns auf dich!
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