Chronik unseres Romantik-Hotel-Restaurants in Bad Nenndorf

Der Anfang von allen: Familie Gehrke unternahm den Schritt in die Selbstständigkeit, gründete eine Huf- und Wagenschmiede.

gliederte August Gehrke der Schmiede eine Gaststätte an, die über drei Generationen als Nebenerwerb diente. Die Gastst?tte wurde auch von Auswärtigen als Platz zum Pferdeanspann genutzt.

sind fünf Generationen unter einem Dach im Schmiedegasthaus.

wurde die Gaststätte von einer feindlichen Fliegerbombe zerstört.

Wiederaufbau der Gaststätte.

ruhte der Schmiede- und Gaststättenbetrieb, Vater und Sohn Gehrke mussten als Soldaten in den Krieg ziehen.

kehrten Vater und Sohn aus der Kriegsgefangenschaft heim. Zu der Zeit bestand die Gastst?tte aus einem Klubraum und der Schankstätte und umfasste insgesamt 45 Plätze.

heiratete August Gehrke IV. Margot Gielke.

wurde ein neuer Saal errichtet mit Parkettanzfläche und Bähne.

wurde der erste Sohn von August und Margot Gehrke geboren. Heute genießt Ernst-August den fabelhaften Ruf eines fantastischen K?chenmeisters.

wird der zweite Sohn, Andreas, geboren. Heute leitet er mit viel Engagement und Freude am Beruf die Restaurants.

Bau einer modernen Bundeskegelbahn. Die gute Küche, die vorrangig geprägt ist von der Kochkunst der Chefin Margot Gehrke, wird zunehmend bekannter.

Erweiterung des Hauses durch Anbau eines Klubzimmers sowie Neugestaltung der oberen Fest- und Konferenzräume.

Saalvergrößerung mit Platzverhältnissen, die bis zu 300 Personen bei einem Event feiern, tanzen, lachen lassen können. Neugestaltung von 15 Hotelzimmern mit Dusche/WC, teilweise TV/ Telefon, weitere Novitäten, unter anderem ein neues Konzept für kreativ erstellte Speisenkarten und eine neues Image für den Service im "Schmiede-Restaurant" nach Eintritt der 5. Generation durch Küchenmeister und Geschäftsffhrer Ernst-August Gehrke und Ehefrau Karola sowie Restaurantmeister und Geschäftsführer Andreas Gehrke und Ehefrau Ina.

Bau der Fachwerkfassade mit überdachtem Eingang, Fertigstellung der "Esse" als rustikale Bierbar, die heute den Originalraum der damaligen Schmiede darstellt, Einrichtung des exklusiven Restaurants "La Forge" (zu dt.: die Schmiede), das im Dezember 1988 mit einem Michelin-Stern und im Januar 1991 (als einziges Restaurant in Niedersachsen) mit der zweiten roten Kochmütze im Varta-Führer für hervorragende Küchen- und Serviceleistungen ausgezeichnet wurde.

Darüber hinaus bringen vier Aral-Schlemmerlöffel, 18 Punkte im Gault-Millau und vier Feinschmecker-Punkte die Gehrke Brüder mit ihrem Romantik-Hotel-Restaurant in Bad Nenndorf auf Platz 32 in der Hitliste der besten Restaurants Deutschlands. 1993 wurde das "La Forge" erstmals die neue Nummer 1 in Niedersachsen und damit das erfolgreichste Restaurants in der Geschichte Schaumburgs.

Besondere Empfehlung im "La Forge": das wöchentlich wechselnde Menü mit einer speziell dazu ausgear- beiteten Weinempfehlung sowie die große Weinkarte mit Gewächsen aus Deutschland, Bordeaux, Burgund, Italien und einer großen Auswahl an 1/2 Flaschen.

Fertigstellung des exklusiven Gästehauses "Gauther Rouhe" mit Hotelzimmern der oberen Komfortklasse (Fön, Handtuchwärmer, Rasierspiegel, teilweise Whirlpool, Video, CD, Balkon)

Renovierung der Hotelzimmer im Stammhaus, Neu- gestaltung des Restaurtants "La Forge".

Renovierungen und Modernisierung im Saal, Hotel und Tagungsraum sowie Veredelung des Restaurant "La Forge".

Erstmals die Nummer 1 unter den Restaurants in Nordeutschland (Hitliste Capital, Gastrotel).

Das Schmiedegasthaus ist "Romantik-Hotel" geworden.

Die "La Forge" Weinkarte erhält die Höchstnote im Metternichführer: 5 goldene Weinflaschen und die Auszeichnung "Eine der besten Weinkarten der Welt".

Das Gourmet-Restaurant "La Forge" in Bad Nenndorf feiert 20-jähriges Jubiläum.

Umbau des Schmiede-Restaurants: Komplette Neuge- staltung mit Einbau eines begehbaren Weinschrankes mit 2 unterschiedlichen Kühlzonen für Rot- und Weißweine.

Die Chronik der vergangenen 100 Jahre wurde in einer exklusiven Bildergalerie als Ausstellung präsentiert.

Neugestaltung der Hotelzimmer, zum Teil mit Flach- bildschirmen ausgestattet.

Der "Feinschmecker" vergibt für die hochkarätige Wein- karte den Platz 6 in Deutschland!

Feierstunde: 20 Jahre Michelinstern im Gourmet-Restaurant "La Forge".

Andreas Gehrke bietet seine Spitzenweine zu Sonder- preisen an!

25 Jahre La Forge - 25 Jahre Spitzenküche